Tacos La Piratita

Behre und Carlos Amstutz

«Wir möchten ein Stück mexikanisches Kulturgut zur Social Mall beisteuern und erhoffen uns im Gegenzug, dass wir von den Qualitäten im Marketingbereich und vom Netzwerk profitieren können.»

Wer steht dahinter:
Emma Berenice Gradilla (Rufname Bhere) – Geschäftsführerin
Carlos Amstutz – Ehemann und Supporter

Wo: Administration: CH- 4123 Allschwil (Schwellheim), Arishofweg 3

1. Standort Food-Anhänger: Lachenstrassse 10, 4123 Allschwil

Was: Typisch mexikanischer Street-Food

Wann: Mai 2017

Warum: Weil Bhere Mexikanerin ist und in der Schweiz das authentische mexinische Essen vermisst.

Wie: Fast alle unsere Produkte sind hausgemacht und entstehen in der Gastroküche des Restaurants Eintracht (Inhaber Djemal Zekjiri) in Allschwil.

Weshalb: Weil Bhere die authentischen Familienrezepte verinnerlicht hat und diese mit Herzblut weiterentwickelt.

Wieviel: Familienbetrieb (saisonal)

Womit: Mit unserem kleinen mobilen Food-Anhänger kommen wir dort hin, wo unsere kulinarische Vielfalt gewünscht wird.

Unser beruflicher Traum: Mit einer selbständigen Arbeit für unsere Familie den Lebensunterhalt zu sichern und der breiteren Bevölkerung die Spezialitäten aus gewissen Regionen von Mexiko näher zu bringen. Mit unseren Produkten bieten wir eine Alternative zu der weit verbreiteten mexikanischen Tex-Mex-Küche. Neben Spezialitäten aus verschiedenen Regionen bietet Bhere aus ihrer Heimatregion Sonora (Budesstaat im Norden Mexikos) Burros & Weizen-Tortillas an.